Voedselveiligheid en Certificering

Voedselveiligheid applicatie

Voedsel verwarming of koeling van de bakvorm

Het watertransportsysteem voor het verwarmen van de bakvorm gebeurt met slang. Om dit flexibel te houden en eenvoudig aan en af te kunnen sluiten, wordt er vaak gekozen voor een oplossing met snelkoppelingen.

Parameters

Bij deze toepassing is het belangrijk dat de koppelingen FDA approved zijn daar het water in aanraking kan komen met het voedsel. Ook moet de koppeling licht in gewicht zijn om de applicatie niet te zwaar te maken. Ter voorkoming van lekkage bij het ontkoppelen is een low Spill koppeling de beste oplossing. Belangrijk is de prijs-kwaliteit verhouding daar de bakkerij wereld een heftige concurrentie kent.

Product selectie

Zoals eerder genoemd, is het van belang dat materialen FDA approved zijn of dat de juiste combinatie van materialen gebruikt wordt (denk aan contactcorrosie of breken van de koppeling). Ook de keuze van het afdichtingsmateriaal is sterk afhankelijk van het medium en kan zelfs tot lekkage leiden. Men realiseert zich niet altijd dat een snelkoppeling uit vijf onderdelen bestaat die uit verschillende materialen gemaakt (kunnen) zijn. Al deze materialen moeten compatibel zijn met het medium en de omgeving

De producten die hiervoor geschikt zijn:
- Rectus 21KB POM of PVDF,
- Rectus 48 series in POM, PVDF,
- Rectus 204KL, 206KL, 209KL series,
- Rectus 21KL and 25KL in roestvast staal,

Het complete watertransportsysteem kan bestaan uit de volgende onderdelen PUR, PTFE, Silicone slangen, FEP buis, Serto fittingen in PVDF and stainless steel, ball valves, naaldventielen, filters en flow regulators.